А вы знали, что виноград, малину, вишню, лимоны и другие фрукты можно подавать на пару месяцев раньше, при условии, что вы посадили их под пленку.
Отход от открытого грунта
Это новость! Оказывается, в теплицах можно выращивать даже фрукты. Для меня, признаюсь, это в новинку. Нет, конечно, я слышал, что все больше фермеров переходят с наземного на тепличное производство, чтобы избежать последствий мучнистой росы и ядовитых дождей. А выращивать фрукты под пленкой… С интересом смотрю на виноградник моих знакомых фермеров из станицы Натухаевской — Ольги и Владимира Ковригиных.
– Поначалу мы тоже выращивали помидоры в теплицах, но однажды друг-агроном, много лет занимающийся виноградарством, сказал, что наши теплицы идеально подходят для этой культуры. Действительно, муж сразу возводил масштабные сооружения — высотой 3.7–4.2 метра, шириной 6 метров, — рассказывает Ольга.
Но построены такие высокие теплицы, оказывается, не для того, чтобы разбить в них огород, а со специальной целью – чтобы теплый воздух поднимался к потолку и растениям не было так жарко поздней весной и летом, поэтому чтобы они не "сгорели".
А три года назад семья отважилась на эксперимент — по совету друга посадила виноград в теплице. А в прошлом году мы уже получили первый урожай.
– Вы помните, каким трудным был для виноградарей прошлый год? — спрашивает Ольга Ковригина. – Ягодка была вся в синяках и болела от частых ливней. Многие производители вообще не смогли собрать урожай, потому что собирать было нечего. И мы сделали все отлично! Потому что виноград был спрятан от непогоды под пленкой. Уже в начале августа на нашем столе был кишмиш. Тогда как на открытом воздухе этот сорт созревает только в сентябре.
Вы можете забыть о болезнях
В ковригинских теплицах в это время, в середине апреля, цветет виноград сорта Рошфор, тогда как все остальные жители еще даже не выпустили свои почки. Владельцы ЛПХ сделали ставку на столовый виноград, посадив несколько самых популярных сортов кишмиша — «лучистый», «вековой», «аттика».
— У теплицы есть еще одно преимущество — виноград в ней не болеет, а значит, его не нужно так часто обрабатывать, в отличие от кустов, высаженных на открытом воздухе. Например, в этом году мы всего один раз обработали свой виноградник медным купоросом. И это все!
Вы спросите, а зачем этой семье ранний виноград? Ответ прост: Ковригины живут натуральным хозяйством. Они производят абсолютно все для стола в своем саду. Причем владельцы ЛПХ кормят не только себя, их продукцию покупают знакомые и друзья. Это не столько бизнес, сколько желание полакомиться продуктами, выращенными своими руками, на чистой земле. Кроме того, ранний виноград дает сельчанам небольшое преимущество на рынке — возможность заработать немного больше. Не для того, чтобы стать богаче: фермер вынужден вкладывать большие деньги в производство. А сейчас Ковригины строят еще одну теплицу для малины.
Малину сдуло ветром
– В прошлом году нашу малину, которая росла на открытом воздухе, сдуло ветром. Теперь мы решили построить для нее теплицу. Для тех, кто предпочел тепличное производство наземному, малина уже в апреле набирает цвет, а в мае можно будет собирать ягоды. Под пленкой малина меньше болеет, не портится вредителями, не нуждается в обработке. А в теплице ягода нежнее», — перечисляет Ольга преимущества такого способа выращивания.
Оказывается, карликовые груши и ранние вишни можно выращивать в теплицах. Друзья Ковригиных выращивают лимоны в теплицах. Всего у Ковригиных сегодня под пленкой пять соток земли.
Государство помогает?
Я, конечно, поинтересовался, пользуются ли владельцы гектаров программами господдержки. Да, сельчанам компенсируют часть затрат на строительство теплиц. Деньги небольшие по нашим временам, учитывая, что металл подорожал вдвое. Но и этой помощи рады сельхозпроизводители.
Вот что рассказал о формах помощи владельцам личных подсобных хозяйств и фермерам начальник управления сельского хозяйства администрации города Николай Плахотин:
– Новороссийцы могут рассчитывать на два вида помощи – из областного бюджета и из городской казны. Область поддержит субсидиями на возмещение части затрат, которые пошли на приобретение сельскохозяйственных животных, строительство теплиц для выращивания овощей, на приобретение систем капельного орошения, на приобретение молодняка кроликов, гусей, кур. А город поддержит частные подсобные хозяйства и предпринимателей, которые построят теплицы для выращивания ягод, винограда и овощей, вернет часть средств, потраченных на покупку кур, перепелов, уток и индюков, на приобретение кормов.
Кстати, Николай Геннадьевич сообщил, что в закон о господдержке вносятся изменения: планируется финансовая помощь из областной казны и производителей, которые собираются выращивать ягодные культуры в теплицах. Так что Ковригины попали в точку и смогут претендовать на субсидии.