Военный пенсионер, отправившись на заслуженный отдых, переквалифицировался в фермера. Он выращивает различные культуры, но основным продуктом стала клубника. «Я с детства занималась клубникой, спасибо маме, она занималась разными ягодами, но клубника была одной из моих любимых. А я продолжил ее дело», — рассказал фермер Василий Лыков.
В 2020 году получил грант от Агростартапа. На эти средства Василий Лыков построил высокотехнологичную теплицу. Отличается уникальной близкой к естественной технологией выращивания садовой земляники на вертикальной ферме: используется естественный грунт, система вентиляции и отопления, освещение с функцией рассвет-закат. Ягода в такой теплице растет 9 месяцев в году. Василию помогают дочь Марина и зять Алексей. Каждый отвечает за свой «участок»: Алексей занимается технической составляющей теплицы, Марина взяла на себя весь процесс выращивания. Фермеры подошли к делу серьезно: они зарегистрировали собственную торговую марку — «Ягодные леса».
Василий, Марина и Алексей постоянно экспериментируют с сортами садовой земляники. Сейчас на грядках растет 5 сортов. «Самая вкусная ягода в открытом грунте, на ремонтантных сортах. Отрастает в конце августа. Пытаемся повторить условия, которые нужны ей для созревания: создаем одинаковую продолжительность дня и ночи, что обычно бывает в августе. Поддерживайте одинаковые температуры. Днем температура выше, ночью ниже», — пояснил Алексей Дятлов.
Собраны всей семьей. К рекордам не стремятся, но они случаются сами собой. Самой крупной ягодой, выросшей в теплице, был сорт Кабрильо, ее вес составил 58 грамм. Обычно на вертикальной ферме в сутки созревает от 4 до 7 килограммов клубники весом до 30 грамм каждая. В марте они получают почти в 2 раза больше ароматных ягод – 11 килограммов. «В этом году мы пытаемся выйти на средний уровень сбора за весь сезон — не менее 6-7 килограммов. Работаем каждый день, дней не пропускаем», — поделилась Марина Дятлова.
В рамках 24-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень — 2022» Минсельхоз России провел конкурс «Лучшая предпринимательская инициатива в АПК». Василий Лыков в номинации «Уникальный «Агростартап» рассказал о технологии выращивания плодово-ягодных культур. За реализацию уникального проекта Василий Лыков был награжден золотой медалью.