Пищевые отходы возникают на каждом этапе цепочки поставок от фермы до кухни потребителя, и во всем мире примерно 30 процентов продуктов питания, производимых для потребления людьми, теряется где-то в этой цепочке. Компания под названием Surge Alert стремится сократить количество пищевых отходов с помощью своих устройств мониторинга климата и круглосуточных предупреждений.
Surge Alert производит так называемые маяки - небольшие устройства, которые можно размещать в теплицах, холодильниках, холодильниках в ресторанах и морозильных камерах или по всей ферме. Маяки наиболее важны для измерения температуры и влажности, которые могут быстро привести к гибели сельскохозяйственных культур и других продуктов. Другой измеряемой переменной является свет, который влияет на скорость роста растения. Если происходит изменение окружающей среды, где бы ни был установлен маяк, пользователь получает уведомление в приложении Surge Alert.
Компания опробовала маяки и технологию Интернета вещей на фермах, чтобы определить, как это решение может сократить количество пищевых отходов в начале цепочки поставок пищевых продуктов. Одним из примеров из испытания является ферма под названием Geneva Lakes Produce в Висконсине, которая использовала маяки для наблюдения за теплицей. Когда зимней ночью температура значительно упала, фермер сразу получил уведомление о температуре и смог отрегулировать температуру до того, как какой-либо урожай испортится.
Surge Alert недавно запустил платформу электронной коммерции для своих стартовых наборов и дополнительных продуктов, и ее клиентами являются частные лица, пищевые компании, рестораны, фермы, дистрибьюторы и покупатели из других отраслей. В настоящее время компания предлагает специальную трехмесячную бесплатную передачу данных по сотовой сети и облачное хранилище при покупке стартового набора.
Прочтите всю статью на сайте www.thespoon.tech.