В настоящее время большой объем органической цветной капусты.
Поставки цветной капусты сейчас поступают из Юмы, Аризона, и Эль-Сентро, Калифорния.
«Есть большие запасы из пустынных регионов Калифорнии, в основном из-за более прохладной погоды в период Рождества, что замедляет посевы сукцессии. На данный момент готовы сразу многие месторождения », - говорит Стефан Мисс, президент Discovery Organics из Ванкувера, Канада. Он добавляет, что доступный объем такой же, как и в прошлом году.
В настоящее время поставки поступают из Юмы, Аризона, и Эль-Сентро, Калифорния. «Конкуренция также наблюдается в основном в этом регионе выращивания - производители конкурируют друг с другом, чтобы собрать урожай и отправить его до того, как калибровка станет слишком большой или ухудшится качество», - говорит Мисс.
У производителей также по-прежнему есть опасения, связанные с COVID-19. «Не хватает рабочих, прибывающих из Мехикали, Мексика, длительные задержки на границе США и Мексики для пересечения и дополнительные дорогостоящие требования по социальному дистанцированию на полях и в сараях. Безопасность труда имеет первостепенное значение для бригады, которая возвращается на следующий день здоровой », - говорит он. «А покупатели опасаются дать производителям достаточно времени для обработки заказов, поскольку короткие сроки выполнения заказа могут означать дефицит предложения из-за этих факторов COVID-19».
Как и многие производители и поставщики, Discovery сталкивается с многочисленными трудовыми проблемами - от нехватки рабочей силы до соблюдения протоколов COVID-19 и многого другого.
Объявления для увеличения объема
Между тем, по запросу, Мисс говорит, что он идет прямо сейчас со всех рынков. «У нас есть несколько объявлений, показываемых в Западной Канаде, чтобы помочь увеличить объемы, которые уже готовы», - говорит он.
Открытие нового склада 4 января в Калгари, штат Алабама, также помогло компании Discovery в перемещении продукции. Склад площадью 2,000 кв. Метров является дополнительной версией базового местоположения компании в Ванкувере. Новое предприятие в Калгари предлагает 100 лучших органических продуктов, а также новые камеры для созревания бананов. «Это позволяет нам обслуживать рынок прерий с перекрестным доком, который находится над Скалистыми горами», - говорит Мисс.
«Неизменно зимой бывают дни, когда зимние штормы закрывают шоссе из Британской Колумбии в Альберту на часы, если не дни, за один раз. Когда это происходит, розничные торговцы, ожидающие свежих поставок напрямую из Ванкувера, обычно застревают с пустыми полками в течение дня, поскольку грузовые перевозки реорганизуются. Этот склад позволяет нам ежедневно иметь свежие продукты в наличии для розничных продавцов в Альберте, а также в Саскачеване и Манитобе ».
Discovery только что открыла склад площадью 2,000 кв. М в Калгари, штат Алабама.
Что касается ценообразования, Мисс отмечает, что есть несколько сделок «цена после продажи», чтобы помочь увеличить объем прямо сейчас. «Брелок сейчас стоит 10-15 долларов за размер 9/12/16 карат. Пару недель назад мы рассматривали FOB за 30 долларов, - говорит он.
Тем не менее, забегая вперед, Мисс ожидает стабильных поставок, которые будут зависеть от стабильной погоды. «Общий прогноз выглядит благоприятным для дальнейшего увеличения объемов и хорошего качества», - говорит он.
Для получения дополнительной информации:
Стефан Миссе
Дискавери Органикс
Тел: + 1 (604) 299-1683
stefan@discoveryorganics.ca
www.discoveryorganics.ca