Ставка на отечественного производителя с каждым годом в стране становится все выше. Предусмотрены также новые меры поддержки аграрного сектора.
Ставка на отечественного производителя с каждым годом в стране становится все выше. Предусмотрены также новые меры поддержки аграрного сектора. В рамках федеральной программы «Агростартап» крестьянские хозяйства могут получить гранты на развитие своего бизнеса. Активно участвуют в программе и жители нашей республики. Герой нашего рассказа несколько лет назад стал участником программы и превратил свою идею в перспективный бизнес.
Одна теплица занимает 500 квадратных метров, каждая из которых производит по 10 кг огурцов. Это большой и хорошо отлаженный механизм. Важно поддерживать постоянную температуру и влажность – она меняется в зависимости от стадии выращивания. Каждый агроном знает, что красивый и здоровый урожай – это результат кропотливого труда. В этом сезоне акцент был сделан на шпинатных огурцах. Они вкусны, хорошо адаптируются к местному климату и, самое главное, устойчивы к холоду.
При выращивании огурцов очень важен уход – правильная обработка, регулярный полив водой, насыщенной минералами и витаминами. А раз в неделю лист отправляется на химический анализ, чтобы понять, чего не хватает растению.
Всего на ферме 3 теплицы. В них всегда жарко, поэтому работа непростая. Таймураз Кокоев относится к ней с большой любовью. Свой бизнес он открыл всего несколько лет назад. За это время были пробы и ошибки, но предприниматель признается, что трудности помогли ему вырасти и получить качественный и, главное, натуральный продукт.
Идея воплотилась в жизнь благодаря гранту. Таймураз Кокоев получил его по федеральной программе «Агростартап». Ради реализации идеи пришлось потратить много личных средств, но результат не заставил себя ждать. Покупатель все чаще выбирает местного производителя.
Каждый сезон они стараются расширить ассортимент. В 2022 году, кроме огурцов, собирали редис. Таймураз Кокоев говорит, что планирует и дальше осваивать новые ниши. Например, осенью впервые будет посажен помидор. Сейчас изучают особенности выращивания, рынка и готовят теплицы. Для того, чтобы в новом сезоне порадовать покупателя качественным и, главное, натуральным продуктом.