AppHarvest открыла свою высокотехнологичную крытую ферму площадью 30 акров в Сомерсете, штат Кентукки, на которой будут выращивать клубнику и огурцы, и подтвердила, что начала коммерческие поставки клубники.
Ферма AppHarvest Somerset предназначена для выращивания почти миллиона растений клубники за раз, которые, как ожидается, будут плодоносить около восьми месяцев в году. AppHarvest выращивает ягоды WOW для своего клиента, компании Mastronardi Produce. Ожидается, что урожай будет чередоваться с английскими огурцами.
Предприятие AppHarvest Somerset для сельского хозяйства с контролируемой средой (CEA) предназначено для использования солнечного света и дождевой воды, усиленной технологией, когда это необходимо, и автоматизировано для освещения, влажности и температуры. На ферме используется система орошения с замкнутым контуром, которая обеспечивает ожидаемую экономию воды до 90 процентов по сравнению с сельским хозяйством в открытом грунте и позволяет точно дозировать питательные вещества, что приводит к гораздо меньшему использованию удобрений по сравнению с сельским хозяйством в открытом грунте, избегая при этом загрязнения. из сельскохозяйственных стоков.
На высокотехнологичной ферме также есть камера шоковой заморозки, которая быстро снижает температуру собранной клубники перед упаковкой, чтобы продлить срок хранения. Благодаря своему центральному расположению в Аппалачах AppHarvest находится в пределах одного дня езды от примерно 70 процентов населения США, что помогает снизить потребление энергии, необходимой для транспортировки продукции, и является ключевым преимуществом при выращивании более скоропортящихся культур, таких как клубника. доставляйте их свежими и с более длительным сроком хранения.
«Команда AppHarvest установила новую планку в сельскохозяйственном секторе с контролируемой средой, быстро подключив эти новые высокотехнологичные фермы к сети и диверсифицировав наши культуры, добавив вымытые и готовые к употреблению салаты и клубнику к нашему текущему ассортименту томатов. », — сказал основатель и генеральный директор AppHarvest Джонатан Уэбб. «Мы очень хотим, чтобы эти новые фермы начали приносить компании доход, одновременно помогая создать более устойчивое к климатическим изменениям и более устойчивое внутреннее снабжение продовольствием, обеспечивая хорошие рабочие места в США».
Источник: https://www.globenewswire.com