«В преддверии Рождества было неспокойно. Тем не менее, даже за неделю до Рождества мы смогли доставить много товаров. Мы всегда должны подождать и посмотреть, насколько велик спрос. Но в прошлом году это было особенно сложно прогнозировать. «Непредсказуемость» - одно из слов, которыми мы можем описать прошлый год », - говорит Люк Брюнель из Coöperatie Hoogstraten в Бельгии.
«Это был необычный год для всех. Но именно в этот тяжелый год мы - как кооператив, вместе с нашими производителями и клиентами - доказали силу совместной работы. Сосредоточившись на обслуживании высшего качества, мы не сбились с курса. Я думаю, что следует поблагодарить всех, кто приложил все усилия для достижения этой цели ».
Coöperatie Hoogstraten давно известен своими клубничными аукционами. Но кооператив - это гораздо больше. «У нас замечательный широкий ассортимент фруктов и овощей. У нас около 350 га современных теплиц. И вместе с нашими производителями мы твердо привержены инновациям », - говорит Люк.
«Многие посевы в настоящее время подходят к концу. Но выращивание томатов только началось. Этот метод ведения сельского хозяйства позволяет вам предлагать клиентам продукцию неизменно высокого качества зимой. Половина из 225 гектаров помидоров оборудована освещением. В последние годы в энергосберегающие светодиоды были вложены большие средства. Это не только экологично. Это также улучшает качество продукции ».
Самая сладкая королева мини ТОВ
ООО
«Мы продолжим внедрять идеи, которые мы представили на рынке в прошлом году. У нас есть фантастические разработки для винограда и специальных томатов », - объясняет Лин Матте. «Сорт Princess TOV Marinice - новый, принятый на рынок. Этот помидор имеет более высокий показатель Брикса и красивый красный цвет. Кроме того, он лучше защищен от нескольких видов вредных насекомых ».
«Мы также добавляем в ассортимент ТОВ среднего размера. Мы будем продавать под названием Cuisinesse. У этого ТОВ плоский пучок, что делает его очень подходящим в качестве розничной упаковки помидоров. Уже в прошлом году он был хорошо принят. Так что мы продолжим его расширять ».
Сан Марзано помидоры
Сан-Марцано и Самая сладкая королева
Coöperatie Hoogstraten - это не только знакомство с ТОВ. В этом году они намерены выделить еще четыре инновации. Это особый сегмент томатов. «Сан-Марцано - одно из них. Люди больше не могут посещать рестораны и вынуждены готовить сами. Таким образом, продажи томатов резко выросли, - продолжает Лин.
«Мы рассматриваем Сан-Марцано как заменитель сливовых помидоров. У нас также есть мини-помидор с трюфелем Sweetest Queen. Это разнообразие высоко ценится в торговле. Он прочно сидит на лозе, имеет приятный цвет и нравится потребителям. Томеко выращивает этот сорт. Это полноценный преемник миниатюрного помидора с болгарским перцем ».
Продукт года 2020: помидор Yoom
Yoom и Petite Délice
«Мы собираемся продолжить разработку помидоров Yoom. Он выиграл премию за инновации 2020 года в компании Fruit Logistica. И он был провозглашен продуктом года в Бельгии. Это поразительный помидор благодаря своему цвету и уникальному вкусу умами. Это вызывает у покупателей любопытство. Итак, мы и наши партнеры, в том числе садовод Ден Берк, верим в Yoom », - говорит Лин.
«В Бельгии и Германии Yoom был очень успешным, но мы обязательно предпримем дальнейшие шаги». Помидор с ягодами Petite Délice - еще один привлекательный продукт. «Этот маленький, красочный, вкусный помидор - идеальная закуска для детей, но также прекрасно сочетается с салатами. Это очень полезный сорт томатов, объемы которого постепенно увеличиваются ».
«Petite Délice - отличная закуска для детей»
Медицина
В прошлом году COVID-19 привлек внимание как к домашней, так и к здоровой пище. «Это была прекрасная возможность для сектора фруктов и овощей», - говорит Лин. «Нам не нужно прилагать никаких усилий, чтобы убедить людей в пользе наших продуктов для здоровья. Мы надеемся, что люди продолжат здоровое питание даже после кризиса ».
«С другой стороны, добиться продолжения всех процессов было непросто, учитывая принятые меры. Нашей целью было работать со всей командой, чтобы клиенты как можно меньше замечали влияние COVID-19. Поэтому мы особенно гордимся нашими производителями. В те трудные времена они много работали, чтобы нам достать еду. Кооператив приобрел истинное значение в 2020 году ».
Томеко выращивает Сладчайшую королеву
Brexit
«Брексит произошел несколько дней назад, но все еще остается неясным. Тем не менее, мы полагаемся на качество нашей продукции, а также на опыт и ноу-хау наших экспортеров. Я надеюсь, что в эти тяжелые времена знания и опыт, которые мы накопили, будут продолжены. Мы будем поддерживать наших клиентов, которые хотят укрепить свои позиции в Великобритании. Окажем необходимую услугу по сертификации. Несмотря на все трудности, мы с оптимизмом смотрим в будущее. Прошлый год многому нас научил и показал, что вместе мы можем многого добиться », - заключает наш Люк.
Для получения дополнительной информации:
Люк Брунил
Лин Матте
Кооперати Хоогстратен
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Хогстратен, Бельгия
Тел: + 32 (0) 334 00 211
Эл. Почта: sales@hoogstraten.eu
Сайт: www.hoogstraten.eu