Клубника была ценной культурой на протяжении многих лет, но не избежала несчастья в пути. В 1950-х годах производство клубники в Америке было разорено гниющим корнем грибком, известным как красный стил.
«Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (ARS) пришла на помощь, спасая отрасль, выведя десятки сортов клубники, которые могли противостоять красному стилю и многим другим проблемам, с которыми сталкиваются производители, таким как насекомые, болезни, короткий вегетационный период и суровые условия. урожая и транспорта. Однако работа ARS по исследованию клубники выходит далеко за рамки 50-х годов », - заявляют они.
«Селекция клубники на предприятии ARS в Белтсвилле, штат Мэриленд, предшествовала светофору», - сказала Ким Льюерс, генетик-исследователь из Лаборатории генетического улучшения ARS для фруктов и овощей в Белтсвилле. Министерство сельского хозяйства США начало исследования клубники в 1910 году и обнаружило, как сохранить красный цвет клубники даже после консервирования или замораживания. «Саженцы клубники, разработанные Министерством сельского хозяйства США, были первыми, кто пережил судоходство, что привело к созданию клубничной индустрии».
ARS создает сорта клубники, которые обладают естественной устойчивостью к плодовой гнили и дают плоды, которые дольше остаются свежими после сбора урожая, сказал Льюерс. «Фермерам не нужно использовать пестициды, предотвращающие гниение, и потребители могут дольше наслаждаться прекрасным вкусом клубники после покупки».
Воздействие на окружающую среду
ARS помогает продвигать технологии, которые обещают уменьшить воздействие на окружающую среду для фермеров, выращивающих клубнику. Фуми Такеда, садовод-исследователь из станции исследования фруктов Аппалачей в Кернисвилле, штат Западная Вирджиния, вместе с коллегами из отрасли разрабатывает машину, которая устраняет необходимость в пестицидах. Он работает, направляя ультрафиолетовый (УФ) свет на растения и их вредителей в ночное время.
«Облучение УФ-С убивает микроорганизмы и членистоногих вредителей, повреждая их ДНК», - сказал Такеда. УФ-свет C обычно используется для уничтожения микроорганизмов при стерилизации воздуха в больницах, водоочистных станциях, лабораторных столах и при обработке мяса и продуктов из птицы.
«Использование ультрафиолетового света в растениеводстве было ограничено, поскольку дозы, необходимые для уничтожения патогенов растений, обычно вызывают повреждение растений, такое как ожоги листьев и цветов и дефолиация», - сказал он. «Наше исследование было направлено на разработку методов обработки УФ-С, которые обладают высокой эффективностью для борьбы с болезнями и вредителями без повреждения растений и экономически эффективны».
Лечение ночью
Такеда и его коллеги обнаружили, что обработка клубники в ночное время позволяет им использовать гораздо более низкие дозы ультрафиолетового излучения для эффективного уничтожения целевых патогенов и вредителей, не повреждая при этом растения клубники. В результате получается более экологичная клубничная ферма, которая экономит деньги и помогает окружающей среде за счет использования меньшего количества химикатов.
Для получения дополнительной информации:
Министерство сельского хозяйства США
+1 202 720 2791
Askusda@usda.gov
www.usda.gov