Овощеводы Светлоярского района собирают «хрустящий» урожай. Ферма Сергея Иванова оснащена специальной платформой. Нет проблем со сбытом продукции; люди со всей страны едут за волгоградскими огурцами.
Накормить область и страну: овощеводы Светлоярского района распродают урожай огурцов
Светлоярский район, где выращивают огурцы Анвар, адаптированные к климатическим условиям Волгограда в зоне рискованного земледелия, граничит с Калмыкией. Погода здесь сухая и жаркая, а почвы часто песчаные и бедные питательными веществами. А вот огурцы здесь показывают себя отлично. В этом году хороший урожай и вкус. Цена, говорят аграрии, ожидается и этим летом – 25-30 рублей за килограмм. Обычный по сезону.
Калибр огурцов небольшой. Подходит для летнего консервирования. Это оценили даже гости из Краснодара.
– Конечно, интерес представляют огурцы. Закатываю в банки обязательно на зиму. А соль с дубовыми листьями – самая отменная. А какие, самые настоящие, без химии, отличные огурчики! Мы выросли на юге! Нам нужно купить! В городе одно дело. Здесь намного дешевле. Нужно попробовать. Хороший огурец, их уже видно! – говорит Ирина Бруева, жительница Краснодара.
Помогает получить урожай бабалец. Так на языке сельхозпроизводителей называют специальную площадку для сбора овощной продукции, напоминающую самолет.
– Эффективно – перебирает огурцы, ботва не портится, растение не вытаптывается и не повреждается. Это первый плюс, ну, конечно же, скорость сбора, — поясняет глава КФХ Сергей Иванов.
Работникам удобно, да и сама уборка идет хорошими темпами. Со стороны сооружение похоже на большой муравейник. 40 пар рабочих рук собирают овощи одновременно. 100 человек на платформе работают в две смены.
Работаем, собираем! Все нормально, нормально – восемь часов с перерывами. Отлично. Работать можно, — говорит рабочий Станислав Клинов.
Огурцы выращивают в хозяйстве второй год. Доволен результатами работы. Половина урожая уже собрана.
Ежегодно в хозяйстве собирают до 10 тысяч тонн различных овощей. В этом году фермеры говорят, что перспективы на урожай хорошие. Соберут достойный борщевой набор. И они будут кормить не только область, но и страну.
Сейчас здесь работают 40 мигрантов из Узбекистана. Остальные жители близлежащих сел и Волгограда. По конвейеру продукция подается на сортировку. Дизайн похож на медленно движущийся по полю караван. В день упаковывается до 200 огуречных сеток.
Рабочие просто собирают огурцы. А мы тут стоим, разбираем. Чтобы размер не превышал 12 сантиметров. Все идет на ленту. Разбираем, крупные отбрасываем, — говорит сортировщик Владимир Акимов.
Эффективность очевидна. Конструкция позволяет минимизировать процент некачественного.
В хозяйстве говорят, что под огурцами занято около 10 га земли. Уборка началась в начале июля и должна быть завершена в середине августа. Урожайность в этом году средняя, говорят овощеводы, из-за погодных условий – в регионе были и дожди, и холода, но качество овощей нормальное, урожай еще «даст свое».
Огурцы даже перерастают за один лишний день на кусте. Аграр Сергей Иванов вспоминает, что в прошлом году в это время стояла сухая и теплая погода. А это то, что нужно для быстрого созревания и своевременного сбора. Это лето для овоща холодное и дождливое. Потери в виде «зарастания» составляют до 10-15%. Стоимость выращивания овощей также увеличилась.
Возможно, в этом году расходы будут больше. Удобрения покупаем по федеральной программе, цены ниже рыночных. Это через Минсельхоз. На импортную технику все подорожало, а с запчастями и оборудованием все в порядке. Капельное орошение — здесь 70% всего уже российского производства, так что проблем с этим не было вообще. Платим за воду по кубам, у нас везде счетчики, тарифы немного повысились. Расходы вырастут, как-то надо это компенсировать. Ну а там рынок уже покажет какая будет цена. Огурец — на уровне прошлого года, цена плюс-минус, — говорит глава КФХ Сергей Иванов.
А оптовики забирают продукцию прямо с поля. Партии увозятся на переработку. Для консервных заводов региона, а также Краснодарского края, Нижегородской области, Санкт-Петербурга. Договора на поставки заключаются зимой. Сорта «листовой», «звуковой» — самые распространенные для засолки. Следующие 20 тонн «хрустящего урожая» отправляются в путь.
— город Валдай Новгородской области. Огурцы пойдут на консервный завод. Ориентировочно – полторы тысячи километров, огурцы нормального качества доставляем за полтора дня, – говорит водитель-экспедитор Дмитрий Толстиков.
Впереди у овощеводов еще много работы. На подходе урожай перца и моркови. Темпы роста хорошие. Всего под посевами лука, капусты, моркови, помидоров, перца здесь занято около 100 га.