#тепличная продукция #коммерческий тепличный рынок #всплеск продаж #потребительский спрос #устойчивое сельское хозяйство #инновации #вызовы #растущий спрос
Коммерческий рынок теплиц в Северной Америке переживает быстрый рост, чему способствует растущий потребительский спрос на свежую круглогодичную продукцию и потребность в устойчивых методах ведения сельского хозяйства. В этой статье исследуется развитие отрасли тепличной продукции, ее последствия для фермеров и потребителей, а также инновационные решения, реализуемые для решения проблем и удовлетворения растущего спроса.
Рынок коммерческих теплиц в Северной Америке демонстрирует значительный рост: совокупный годовой темп роста превышает 12%. Соединенные Штаты лидируют в расширении промышленности, что обусловлено несколькими факторами, включая проблемы изменения климата, с которыми сталкиваются фермеры на местах.
Поскольку изменение климата приводит к наступлению засушливых периодов и волнам жары, бизнес по производству теплиц процветает. В «Отчете о рынке коммерческих теплиц за 2022 год» журнала Research and Markets отмечается совокупный годовой темп роста, составляющий более 12%, в Северной Америке, при этом рост промышленности в США стимулируется.
Канада, известная своей мощной тепличной промышленностью, пережила значительный рост. По данным Статистического управления Канады, стоимость тепличных овощей и специализированных фруктов в Канаде увеличилась с 1.4 миллиона канадских долларов в 2017 году до более 2 миллионов канадских долларов в 2021 году. Продажи тепличных овощей также продемонстрировали тенденцию к росту: с 687,000 2020 тонн в 723,000 году до 2021 XNUMX тонн в XNUMX году.
Спрос на широкий ассортимент свежих круглогодичных продуктов со стороны как канадских, так и американских потребителей способствовал резкому росту сектора тепличной продукции. Розничные торговцы все чаще требуют от своих поставщиков стабильных круглогодичных объемов, что указывает на растущий рыночный спрос.
Рост рынка тепличной продукции обусловлен не только потребительским спросом, но и растущими проблемами изменения климата и необходимостью получения более высоких урожаев при ограниченных водных и земельных ресурсах. Тепличное земледелие предлагает значительные преимущества, обеспечивая более чем в 15 раз большую урожайность, чем полевое земледелие, и возможность производить питательные овощи в течение всего года. Более того, для производства тепличной продукции требуется меньше пестицидов по сравнению с овощами, выращиваемыми традиционным способом, что делает ее привлекательным выбором для потребителей, заботящихся об устойчивом развитии.
Растущий интерес потребителей к тепличной продукции привел к расширению и инвестициям в отрасль для удовлетворения растущего спроса. Компании активно инвестируют в инфраструктуру и партнерство для увеличения производства. Например, компания Pure Flavor, группа производителей тепличных овощей из Онтарио, недавно представила свою дыню Solara Mini Galia, разработанную в сотрудничестве с Корнельским университетом. Этот инновационный продукт предлагает потребителям экономичное решение с меньшим количеством отходов и круглогодичной доступностью.
Изменение предпочтений потребителей также способствовало расширению производства тепличной продукции. Поскольку покупатели ожидают найти свои любимые продукты круглый год, ритейлеры адаптируются к этому, диверсифицируя ассортимент своей продукции и вводя новые сорта. Закусочные сорта, такие как виноград и помидоры черри разных цветов и форм, набирают популярность, поскольку потребители ищут удобные и питательные варианты. Розничные торговцы реагируют на эту тенденцию, заказывая у производителей теплиц продукцию небольшого размера.
Растущий интерес потребителей к тепличной продукции также создает проблемы. Конкуренция усиливается, что приводит к слияниям, поглощениям и значительным инвестициям для удовлетворения растущего спроса. Такие компании, как Pure Flavor, расширяются за счет приобретений, в то время как другие сотрудничают с производителями, упаковщиками, грузоотправителями и логистическим персоналом, чтобы преодолеть инфляционное давление и поддерживать разумные цены.
Инновации играют жизненно важную роль в решении этих проблем. Производители теплиц инвестируют в передовые технологии, устойчивые практики и эффективное управление цепочками поставок, чтобы оптимизировать производство и удовлетворить ожидания потребителей. Постоянное развитие инновационных решений будет иметь решающее значение для долгосрочного успеха тепличной отрасли.
Рост спроса на тепличную продукцию в Северной Америке стимулирует рост коммерческого рынка теплиц.