Человечество знало земледелие с присутствием человека на земле, однако на протяжении тысячелетий господствовало убеждение, что почва, будь то глина или песок, помимо воды, воздуха и света, являются важнейшими ингредиентами для земледелия. деятельности, а сельское хозяйство невозможно без нее, пока эксперты не пришли к выводу, что новый метод выращивания без почвы, называемый «гидропоникой», зависит от выращивания в воде, обеспечивая при этом остальные ингредиенты, необходимые для роста растений, и согласно Dr. Корни растения и обеспечивают его необходимыми минералами, солями и различными питательными веществами.
Тауфик сказал в интервью «Аль-Ватан», что исследователи в области гидропонного выращивания смогли определить элементы, необходимые растениям для роста, и добавили их в воду в определенных концентрациях и пропорциях, чтобы некоторые виды растения могли питаться ими, не нуждаясь в почве. Далее текст диалога:
Начнем с того, что подразумевается под гидропоникой или сельским хозяйством, известным как «гидропоника»?
Гидропоника в ее простом смысле не нова для многих из нас, особенно для тех, кто имел личный опыт выращивания пажитника и бобов в помещении без почвы, помещая семена пажитника во влажную ткань или погружая бобы в воду и оставляя на несколько дней. , пока не начнется процесс прорастания. Это зависит от посадки семян растений или саженцев в водный раствор, который содержит основные питательные вещества, необходимые растению, в диапазоне от 12 до 16 элементов, или от выращивания растения в твердом инертном веществе, чтобы оно не взаимодействовало с питательным веществом растения. решение.
Д-р Ахмед Тауфик: Древние египтяне были первыми, кто узнал о посадке растений в воде. Растение папируса является самым крупным примером, и храмы документируют этот опыт.
Здесь нужно сказать, что древние египтяне были первыми, кто познал аквакультуру, и, возможно, растение «папирус» является наиболее ярким примером этого типа выращивания, и на некоторых храмах есть рисунки и надписи, которые относятся к этому типу выращивания. , но на него стали обращать внимание с научной точки зрения в университетах и исследовательских центрах после Первой мировой войны, когда некоторые военно-морские силы стали опираться на этот вид сельского хозяйства для обеспечения продовольствием работающих на нем экипажей, то в свете этого интерес возрос о растущих опасениях неминуемого кризиса голода, от которого может пострадать человечество в результате неспособности земли удовлетворить растущие потребности людей в продовольствии.
Какова важность аквакультуры в свете возрастающих угроз в результате изменения климата?
Гидропоника без почвы рассматривается многими учеными как лучшее решение проблем нехватки воды и изменения климата, и многие страны начали расширять этот тип сельского хозяйства с целью производства большего количества продуктов питания на ограниченных территориях. и потребляя небольшое количество воды. Это подтверждает возможность того, что арабские страны, страдающие от нехватки сельскохозяйственных земель из-за пустынной природы, в том числе и Египет, безусловно, делают ставку на этот вид земледелия, при этом, по оценкам экспертов, высокие температуры приведут к снижению производства сельскохозяйственные культуры, прежде всего пшеница. Ожидается, что его производство сократится на 15%, в то время как спрос на продукты питания увеличивается в результате продолжающегося роста населения, что оказывает все большее давление на природные ресурсы, которые не могут удовлетворить этот растущий спрос.
Среди других положительных моментов, не менее важных, чем обеспечение большего количества источников питания для человека, является то, что за счет применения метода возделывания без почвы обходятся химические удобрения, излишки которых обычно утекают за счет потребности растений. в традиционном сельском хозяйстве в почву. Гидропоника защищает растение от вредителей, которые могут напасть на него из почвы, как это происходит в традиционном сельском хозяйстве, что способствует увеличению производительности сельского хозяйства на квадратный метр.
С использованием современных технологий на одном квадратном метре можно посадить 200 листовых культур, таких как салат и укроп. В традиционном сельском хозяйстве на квадратный метр выращивают 12 растений.
Экономически целесообразно ли выращивание без почвы, тем более, что это обычно делается на крышах или на относительно небольших площадях?
– Гидропонное выращивание очень осуществимо, и в связи с этим можно сказать, что с помощью технологии беспочвенного выращивания можно посадить от 150 до 200 растений лиственных культур, таких как салат, укроп и петрушка, на квадратный метр, в то время как в традиционном сельском хозяйстве выращивают около 12 растений на квадратный метр. Что касается плодовых культур, таких как помидоры, баклажаны, клубника, огурцы и перец, можно выращивать 16 растений по сравнению с 4 растениями на квадратный метр при традиционном выращивании, а цикл роста и созревания растений меньше, например, салат в традиционное выращивание требует 70 дней, но в случае гидропонного выращивания цикл выращивания сокращается только до 30 дней.
Каковы возможности расширения использования гидропоники в Египте?
– Гидропоника требует больших вложений на начальном этапе, для создания собственных теплиц, но следует отметить, что ожидаемая окупаемость инвестиций в этот вид сельского хозяйства составляет не менее 30-40% в год, в дополнение к обеспечению других доходов, за счет защищая здоровье потребителей, потребляя эти безопасные и экологически чистые продукты, тем более что они полностью свободны от каких-либо химических веществ или вредных концентраций газов.
Гидропонное выращивание
Гидропонное выращивание представляет собой один из лучших вариантов повышения продуктивности сельского хозяйства в Египте, так как помогает экономить воду и энергию, а также повышать производительность на единицу площади. Отметим здесь, что процент экономии воды по сравнению с обычным сельским хозяйством достигает 95%, в дополнение к экономической важности продуктов гидропоники. Если они производятся в больших количествах, их можно экспортировать за границу.
Источник: https://www.elwatannews.com