Полтора десятилетия назад в Великобритании были созданы ГМ-томаты, обогащенные полезными антоцианами. Но только сейчас им разрешили свободно расти — и то только в США. Такое решение приняла государственная инспекция АПХИС, которая контролирует оборот растений и животных. Об этом говорится в сообщении британского Центра Джона Иннеса.
Еще в 2008 году Кэти Мартин и ее коллеги из этого исследовательского центра продемонстрировали необычные генетически модифицированные помидоры, обогащенные антоцианами. Эти растительные пигменты считаются очень полезными: они играют роль антиоксидантов, снижают уровень воспалений, риск развития сахарного диабета и гипертонии. Именно антоцианы придают сине-фиолетовый цвет чернике и многим другим ягодам.
Пурпурная кожица некоторых сортов томатов также связана с антоцианами, хотя растения вырабатывают их в небольшом количестве, и пигменты не окрашивают даже мякоть плода. Поэтому Мартин и ее коллеги создали генетически модифицированные помидоры, несущие ген-регулятор синтеза антоцианов, заимствованный у растений львиного зева. Полученные плоды оказались не только необычными на вид, но (по заверениям биологов) еще и полезными. В той же работе ученые показали, что мыши — лабораторная линия, у которой легко развиваются онкологические и другие заболевания, — живут заметно дольше, если их кормить фиолетовыми ГМ-помидорами.
В то же время Кэти Мартин и ее соавторы запустили компанию Norwich Plant Sciences, которая занимается выводом новых продуктов на массовый рынок. Процесс оказался еще более сложным и длительным, чем создание самого «Большого фиолетового помидора», как назвали свой проект ученые. Всего несколько дней назад генно-модифицированные помидоры наконец-то получили официальное разрешение от Американской службы надзора за здоровьем животных и растений (APHIS). Сейчас все желающие в США могут свободно выращивать такие растения как самые распространенные огородные культуры, но вскоре аналогичное решение ожидается и в Великобритании.
Тем временем участники Big Purple Tomato популяризируют свой продукт и готовятся принимать онлайн-заказы на семена. Их главная цель остается прежней — получение официального разрешения на использование ГМ-томатов в пищу. Сколько еще лет это займет, неизвестно.
Источник: https://naked-science.ru/