Новое исследование демистифицировало распределение сахара в растениях, проложив путь к созданию фруктов с низким содержанием сахара или «диетических» фруктов. Исследование, опубликованное в Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS), завершается.
семь лет исследований профессора Университета Ньюкасла Юн-Лин Руана из Школы наук об окружающей среде и биологии в сотрудничестве с коллегами из Северо-Западного университета A&F.
Профессор Руан сказал, что их исследование выявило индикаторы, определяющие, сколько сахара транспортируется в вакуоль или «склад хранения» растительной клетки.
«Это открытие предоставляет новые инструменты и направления для улучшения роста растений, защиты и уровня сахара с помощью генных технологий», - сказал профессор Руан.
«Это открывает двери для увеличения или уменьшения количества сахара в растениях, помогая фермерам повысить качество и урожайность свежих продуктов, таких как фрукты и сахарный тростник, или производить фрукты с низким содержанием сахара и высокой сладостью для пациентов с диабетом».
Наука о транспорте сахара в растениях
На клеточном уровне у растений сахар доставляется в цитоплазму - густой раствор, заполняющий каждую клетку. Оставшийся сахар затем выгружается в вакуоль ячейки.
Профессора Руана двигало любопытство, чтобы понять, как именно сахар попадает из цитоплазмы в вакуоль. Понимание этой ссылки может помочь ученым ответить на давнишний
например, почему фрукты такие сладкие, а листья - нет.
Изучая яблоки и помидоры, профессор Руан сказал, что команда обнаружила, что два разных типа транспортеров сахара работают вместе, чтобы транспортировать огромное количество сахара в вакуоли.
«Мы обнаружили, что глюкоза, экспортируемая в цитоплазму транспортером под названием ERDL6, активирует экспрессию основного гена притока сахара. Это значительно увеличивает уровень сахара в растении.
клетки, - сказал профессор Руан.
«Наши результаты представляют собой серьезный прогресс в понимании молекулярного контроля транспорта сахара и передачи сигналов внутри растительных клеток».
Для получения дополнительной информации:
Пенни Харнетт
Тел: + 61 2 4921 6779
penny.harnett@newcastle.edu.au