Аспирант Азово-Черноморского инженерного института Максим Попов спроектировал и построил автономную от инженерных сетей энергосберегающую теплицу в Зернограде. Такие комплексы называются биовегетарианскими. Они позволяют выращивать в теплице разные культуры в течение всего года. Такие технологии только начинают применяться в сельском хозяйстве и еще не получили широкого распространения.
Сейчас теплица, построенная Максимом Поповым, проходит испытания. Начали выращивать микрозелень и традиционную зелень. По словам Максима, урожай хороший и уже приносит доход.
Максима Попова, ученого и начинающего предпринимателя, уговорил заняться разработкой высокотехнологичных теплиц его научный руководитель. Максим не хотел заниматься теплицами, но, прислушавшись к советам коллег, попробовал и заинтересовался темой.
– Еще в магистратуре меня агитировали делать теплицы, но я не стал, у меня не было к этому души. Потом я поступил в аспирантуру, мой научный руководитель предложил заняться теплицами, я согласился. Ну, поехали. Мы начали потихоньку писать научные статьи, накапливать материал и пришли к разработке биовегетарианца.
В 2019 году Максим победил в конкурсе «Умник» и получил грант Фонда содействия инновациям в размере 500 тысяч рублей, что позволило ему перевести проект из чертежей в жизнь. На своем участке в Зернограде Максим построил первый образец теплицы.
Биовегетарианские теплицы отличаются от обычных теплиц тем, что работают автономно от инженерных сетей и могут обеспечивать теплом круглый год. Солнечная энергия преобразуется в электрическую с помощью фотоэлектрических модулей. Для обеспечения водоснабжения под растительностью делают колодец. Вода из него перекачивается в баки, установленные возле теплицы. Еще одним преимуществом биорастения перед традиционными теплицами является наличие северной утепленной стены, что снижает теплопотери в холодную погоду.
Основной особенностью биорастительности является система запасания и накопления тепла в почве. Пенополистирол укладывают на глубину около 50 см. Засыпается слой песчано-гравийной смеси, монтируются контуры теплоснабжения, затем укладывается еще один слой смеси, заливается бетон, сверху насыпается слой грунта.
В обычных теплицах при повышении высокой температуры в теплое время суток открываются окна и начинается интенсивное проветривание. У биовегетарианцев тепловой поток направлен не на улицу, а под землю в бетон. Когда становится холодно, бетон отдает тепло, из подпочвенной системы поток перенаправляется вверх.
Сейчас проходит испытания экспериментальный образец биовегетарианства. Уже второй год здесь выращивают около 20 сортов микрозелени и классической зелени.
Теплицы предназначены для фермерских поселков, где есть центральное электроснабжение, но в поля не проведены коммуникации. Создание биовегетарианца позволяет сэкономить на подключении сетей и отоплении теплицы. По словам Максима, когда зимой морозы доходили до -23°С, в теплице было +13°С. Несмотря на преимущества вегетарианского завода, запустить бизнес по их производству и вывести проект на рынок сложно. Максим Попов не планирует сейчас продавать такие теплицы. Спрос, скорее всего, будет низким. В нынешней кризисной ситуации все стараются сэкономить, поэтому выберут традиционную теплицу, стоимость которой в разы меньше. Кроме того, на тестирование вегетарианского растения уйдет не менее 5 лет, в идеале оно должно тестироваться от 10 до 15 лет. Технология создания должна быть четко прописана, все ошибки, выявленные на этапе проектирования, устранены, отмечает Максим:
— Я построил теплицу сам, с помощью друзей и семьи. Где-то сделали криво, допустили ошибки, вылезли недочеты, которые нужно исправить и переделать.
Ее основатель планирует использовать теплицу для развития собственного сельского хозяйства. Максим уже создал и продвигает бренд Max Greenhouse, под которым реализует продукцию, выращенную в теплице. В растительность можно сажать что угодно, хоть картошку, шутит Максим Попов:
– Здесь нужно подходить с точки зрения экономической целесообразности. Вегетационный период томатов составляет 3 месяца, шпината, рукколы, капусты – 21 день. Поэтому мы сделали упор на зелень, и люди ее хорошо воспринимают, спрос хороший.
Сейчас реализация в основном через социальные сети. В планах на ближайшее время – заключение договоров с ресторанами и кафе. В создание теплицы было вложено около 600 тысяч рублей, из них 500 тысяч – грант, 100 тысяч – собственные средства учредителя. Проект уже начал окупаться и приносить доход. За два года Максиму удалось отбить около 25-30% вложений. Летом он планирует расширить площадь своей фермы и построить второй вегетарианский блок.