Крестьянские хозяйства Красногвардейского района Адыгеи успешно занимаются выращиванием садовой земляники, с каждым годом увеличивая площади под этой ягодной культурой. Сегодня он занимает более 100 га у местных фермеров, а еще больше – 1,800 га у приусадебных участков.
На промышленной основе
Одним из таких фермеров является Владимир Глуходед. Всего в его хозяйстве клубника занимает 6 га, включая теплицу и открытый грунт. Он выращивает 5 сортов сладких ягод: ранние — «Альба», средние — «Роксана», «Азия» и «Клери» и поздние — «Флоренс». Это позволяет значительно увеличить период сбора урожая клубники, который в хозяйстве длится около двух месяцев. При урожайности 15-20 тонн с гектара валовой сбор клубники в прошлом году составил 100 тонн. В этом году Владимир Глуходед прогнозирует объем этого сбора от 80 до 100 тонн.
— Я выращиваю клубнику около 15 лет. А начал он с того, что купил у друзей саженцы и посадил их на небольшом участке. Сегодня производство сладких ягод стало моей основной задачей. В этой работе мне помогают знания, которые я получил, живя в Башкирии. Там я сначала закончил сельскохозяйственный техникум, а потом биолого-химический факультет пединститута, успел поработать 4 года агрономом в колхозе, — рассказывает фермер.
Я считаю, что сельхозпроизводителям в России вполне по силам заняться импортозамещением. В Адыгее, Краснодарском крае и Ставропольском крае необходимо активнее создавать тепличные комплексы и обеспечивать страну отечественными овощами и ягодами, отказавшись от импорта
Сейчас выращивание ягод в хозяйстве поставлено на промышленную основу.
В частности, вся территория оборудована капельным орошением. Для этого в хозяйстве пробурено 7 скважин глубиной 22 метра каждая, работают 5 генераторов мощностью до 6.5 киловатт и семь насосов. Для проезда большегрузной техники к полю фермер вместе с сыном обустроил гравийную дорогу.
В хозяйстве есть и своя техника, в частности, два минитрактора «Кубота», два фрезы, опрыскиватели, трактор МТЗ-82. Кстати, при покупке этого трактора фермер воспользовался выгодной лизинговой схемой, по которой не платил первые полгода, а затем перечислял за технику по 29 тысяч рублей каждый квартал в течение пяти лет. Это было небольшим финансовым бременем для его хозяйства, но сразу покупать новый трактор было бы дорого.
«У нашего хозяйства налажены тесные связи с лабораторией №1 станицы Динской Краснодарского края, где для нас разрабатывают рекомендации по минеральному питанию. По нашей просьбе приезжают специалисты лаборатории для проведения экспресс-анализа почвы. И буквально на следующий день нам предлагают определенные режимы подкормки клубники. Для этого мы используем все разрешенные препараты. Более того, мы используем специальные удобрения для определенного этапа развития растений», — комментирует Владимир Глуходед.
Сегодня на объекте работают 16 наемных рабочих из поселка Белый. Но этого недостаточно, поэтому к работе подключается и бригада из Тихорецка Краснодарского края. Фермер сотрудничает с ней более 10 лет, члены бригады занимаются посадкой клубники, прополкой, соломкой, сбором урожая. Кстати, с этого года фермер использует для сбора клубники евроконтейнеры, что позволяет отслеживать качество всей помещенной в него продукции.
Погода в этом году выдалась для клубники неблагоприятной: холод и дожди способствовали развитию различных заболеваний. Поэтому приходилось регулярно использовать средства защиты растений и проводить защитные обработки. Если эти работы не сделать заранее, то растения могут выпасть, а плоды сгниют.
— За теплицами нужно следить круглый год. Например, чтобы они не страдали от сильного ветра, пленку приходилось закапывать глубоко. А зимой, во время сильного снегопада, постоянно, в том числе и ночью, чистить теплицы. Благодаря этому нам удалось избежать разрушения», — говорит фермер.
В Москву и Санкт-Петербург
Что касается реализации продукции, то сладкие ягоды из Адыгеи отправляются в Москву, Санкт-Петербург, Волгоград, Воронеж, Калугу и Самару. Когда в хозяйстве собирают большие объемы клубники — 6-7 тонн в сутки и более, то постоянные клиенты забирают урожай самостоятельно. Сорта клубники, выращенные в хозяйстве, достаточно устойчивы к транспортировке на дальние расстояния, доставляются в полной сохранности.
По словам Владимира Глуходеда, со сбытом клубники на рынке в Великовечном есть проблемы из-за покупателей и перекупщиков. Пока ягода доходит до покупателя, она проходит через пять-шесть рук. Бывает и так, что перекупщики покупают ягоды у производителей, снимают их с весов и тут же продают покупателям по гораздо более высокой цене.
В результате стоимость клубники увеличивается на 70 процентов. Кстати, такие крупные производители, как мы, мало страдают — покупатели приезжают к нам прямо на поле и забирают урожай. А вот для небольших домохозяйств, которые выращивают клубнику на своих огородах, это сказывается негативно, — сетует фермер.
В Адыгее хорошие погодные условия и плодородная земля, а рядом море и горы, где можно продавать свою продукцию. Сегодня в республике начинает развиваться производство ягод – земляники и малины, этим занимается и молодежь.
По вопросам производства клубники Владимир Глуходед постоянно консультируется с главой КФХ «Ника» Майкопского района. От него он узнает о новых перспективных сортах, которые завозятся в хозяйство. Однако опыт работы в отрасли научил фермера крайне осторожно относиться к новым продуктам.
– Я не раз пробовала использовать новые сорта, но потом вернулась к старым – Роксана, Азия и Альба. Например, если взять сорт «Азия», то и при первом, и при втором, и при третьем урожае ягода будет крупная, штамбовая. В то же время появляются новые современные сорта, дающие при первом сборе крупную ягоду, а затем мелкую. Избежать этого помогает употребление стимуляторов. Но мы их не используем, потому что неизвестно, как это повлияет на качество продукции, — сказал Владимир Глуходед.
Не только ягоды, но и злаки
Всего у фермера 75 га пашни. Помимо клубники, он выращивает на этом участке пшеницу, ячмень и подсолнечник. Также имеется семенной участок площадью 4 га, на котором высеян перспективный элитный сорт пшеницы «Граф». Благодаря этому участку Владимир Глуходед полностью обеспечивает себя семенами на площади 60 га, а урожайность основной продовольственной культуры достигает 62 ц/га.
Крестьянское хозяйство исправно платит налоги. В текущем году уплачен налог на прибыль в размере 255 тыс. руб. А с учетом транспортного, земельного, социального и пенсионного налогов сумма выплат увеличится до 350 тысяч рублей. Для небольшого хозяйства, имеющего всего 75 га пашни, это значительная сумма, которая свидетельствует об эффективной работе и высоком доходе в крестьянском хозяйстве.
У продвинутого фермера есть свои мечты. В частности, он хочет построить холодильник, самостоятельно производить рассаду фриго, т.е. замороженную рассаду, урожайность которой в первый год посадки аналогична второму. Он также хотел бы поставить рядом с полем холодильник для охлаждения продуктов.
Всего у фермера 75 га пашни. Помимо клубники, он выращивает на этом участке пшеницу, ячмень и подсолнечник. Также имеется семенной участок площадью 4 га, на котором высеян перспективный элитный сорт пшеницы «Граф».
— Я думаю, что сельхозпроизводителям в России вполне по силам заняться импортозамещением. На мой взгляд, в Адыгее, Краснодарском крае и Ставропольском крае необходимо более активно создавать тепличные комплексы и обеспечивать страну отечественными овощами и ягодами, отказавшись от импортных. Я рад, что, когда я еду в горы с семьей, я встречаю много молодых современных огородов, а цены на продукты приемлемые», — сказал фермер.
Он считает, что в Адыгее хорошие погодные условия и плодородная земля, а рядом море и горы, где можно продавать свою продукцию. Просто нужно работать и не лениться. И отрадно, что сегодня в республике начинает расти производство ягод – садовой земляники и малины, и этим занимается и молодежь. И государство оказало им поддержку в виде грантов по программе «Агростартап».