Когда цены на салат подскочили до 10 долларов из-за экстремальной погоды в Новом Южном Уэльсе и Квинсленде, это вызвало шок по всей стране, но некоторые фермеры в зоне наводнения остались относительно невредимыми, потому что они растут под укрытием.
Теперь эксперты говорят, что защищенное выращивание может стать ключом к тому, чтобы капуста не использовалась в гамбургерах и блинчиках с начинкой, где она должна быть, и вернуть фермеров к посеву после экстремальных погодных условий.
Источник: https://www.abc.net.au