По словам двух специалистов по полевым культурам из Университета Гвельфа, засуха, которая в настоящее время затрагивает многие районы Канады, не могла быть худшим временем для фермеров.
доктор Джошуа Насельски является профессором в Департамент растениеводства на Сельскохозяйственный колледж Онтарио, который имеет звание профессора Максона и занимается исследованиями в области агрономии и физиологии полевых культур, таких как кукуруза, соя и другие бобовые.
Крис Гиллард также является профессором кафедры растениеводства, чьи исследования сосредоточены на агрономии сухих бобов и борьбе с вредителями.
Насельски и Гиллард говорят, что в южном и западном Онтарио засуха оказывает наиболее значительное влияние на соевые бобы и кукурузу, которая особенно уязвима в период цветения в июле.
По словам Гилларда, обе культуры доминируют в производстве полевых культур в Онтарио: кукуруза дает этанол, крахмал, масло и корма для скота, а соевые бобы используются для производства соевого молока, тофу, масел и кормов для скота.
Хотя в этом году урожаи будут снижены, это не повлияет на национальные и международные поставки продовольствия, поскольку производство в Канаде составляет менее пяти процентов от американского.
«В 2012 году и в другие годы в Онтарио были летние засухи, и не было серьезных перебоев с поставками продовольствия», — отмечает Насельски. «Но эта засуха не пойдет на пользу экономике Онтарио».
Что могут сделать фермеры?
По словам Насельски и Гилларда, фермеры, вероятно, попытаются скорректировать управление посевами, чтобы реагировать на погодные условия и минимизировать потери прибыли.
В то же время разрабатываются долгосрочные решения, говорит Насельски. Его коллеги по U of G показали разнообразные севообороты повышают устойчивость сельскохозяйственных культур к засухе и выгоднее, чем простые ротации. Выращиваются новые сорта кукурузы, более устойчивые к засухе.
Но поскольку в этом году засуха в Онтарио продолжается, фермеры будут больше зависеть от осадков до конца сезона, говорят Насельски и Гиллард.
«Это иронично. Онтарио окружен Великими озерами, которые являются крупнейшим источником пресной воды в мире, но стоимость орошения превышает стоимость сэкономленного урожая», — говорит Гиллард. «Большинство фермеров действительно зависят от милости Матери-природы, когда дело доходит до стресса от засухи».
Гиллард недавно обсуждал засуху в Онтарио с Гамильтон сегодня on АМ900 ЧМЛ. И он, и Насельский доступны для интервью.
Контактное лицо:
Проф. Крис Гиллард
cgillard@uogueph.ca
Доктор Джошуа Насельски
nasielsk@uogueph.ca
Источник: https://news.uoguelph.ca