Члены FFA в средней школе Мура, расположенной примерно в 10 милях к югу от Оклахома-Сити, выращивают продукты нетрадиционным способом. В 2018 году Moore FFA запустила впечатляющую систему аквапоники: они выращивают тилапию и синежабры, чтобы питать морковь, огурцы, помидоры, бок-чой, перец, кабачки, кабачки и многое другое. «Мы городская школа, поэтому у нас нет традиционных программ животноводства. Аквапоника - отличный способ вовлечь наших студентов в сельское хозяйство », - говорит Джессика Данлэп, советник Moore FFA.
Каждый продукт системы находит хорошее применение. В конце учебного года, после сбора продуктов, ученики собирают рыбу и филе, чтобы забрать их домой. «У нас есть вакуумный упаковщик, поэтому студенты могут упаковать рыбу и съесть этот белок дома», - говорит Данлэп.
Члены несут ответственность за всю систему, от рыб до растений. Их система продолжает расти; прошлой осенью отделение получило гранты на выращивание средств, которые помогли закупить больше рыбы, семян и принадлежностей для проверки качества воды.
Члены Moore FFA работают над своими записями для испытания рецептов.
«Я попросил студентов найти такой рецепт, как жаркое, и у них было 30 минут, чтобы пойти в теплицу, собрать зелень и выполнить весь свой рецепт. Затем они должны были съесть это », - говорит Данлэп. «Им нужно было включать белок, такой как курица или говядина, и они использовали разные виды масел. Они стали супер креативными ».
Отделение пожертвовало оставшуюся продукцию преподавателям и сотрудникам средней школы Мура. В следующем году они надеются собрать достаточно продукции для пожертвований на общественные программы. «Наши лишние продукты исчезли в течение 10 минут, поэтому мы знаем, что на них есть большой спрос», - говорит Данлэп. «Наша цель - иметь достаточно продукции для продовольственных программ в следующем году. В нашей школе есть программа по доставке продуктов из рюкзака, чтобы дети могли забрать еду домой. Мы хотели бы иметь возможность снабжать их свежими продуктами ».
Обучение выращиванию продуктов питания с помощью аквапоники открыло глаза участникам. Крам использовала то, чему научилась, чтобы запустить свою собственную миниатюрную систему гидропоники дома, где она выращивает помидоры и цветы для своей семьи. «До того, как мы начали нашу программу по аквапонике, я даже не подозревал, что таким способом можно выращивать пищу», - говорит Крам. «Увидев эту систему, я получил столько идей о выращивании продуктов питания. Мне нравится агрономия, потому что я выращиваю еду и выполняю потрясающую практическую работу ».
Прочтите всю статью на сайте www.ffa.org.