Infarm успешно выращивает пшеницу на закрытой ферме. Первые испытания позволили прогнозировать урожайность 11.7 кг пшеницы, выращенной в помещении, на м2 в год.
При дальнейшем увеличении масштаба это эквивалентно 117 тоннам пшеницы, выращенной в закрытом грунте, на гектар в год, что в 26 раз больше, чем урожайность в открытом грунте. INFARM претензии. Компания заявляет, что выращивала пшеницу на закрытой ферме, не используя почву, химические пестициды и гораздо меньше воды по сравнению с выращиванием в открытом поле.
Текст продолжается под видео
Гай Галонска, технический директор и соучредитель Infarm: «Чтобы продолжать кормить растущее население мира, нам необходимо добиться более высоких урожаев, которые, как мы уже доказали, возможны для пшеницы за счет выращивания в закрытых помещениях с контролируемой средой».
Галонска сказал, что результаты Infarm «значительны по сравнению со средней урожайностью пшеницы для открытого грунта, которая составляет около 4.5 тонн на гектар в год и сильно зависит от погоды и времени года».
Урожайность пшеницы, выращенной в закрытом грунте, увеличится на 50%
Компания уверена, что пшеницу можно успешно выращивать в закрытых помещениях в качестве устойчивой к изменению климата альтернативы. «Наша рекордная урожайность потенциально может быть увеличена еще на 50% в ближайшие годы за счет сочетания улучшенной генетики, оборудования и оптимизированных условий выращивания», — сказала Галонска.