61-летняя Рефило Молеф движется по своей ферме с деликатной быстротой человека вдвое моложе. Она работает успокаивающе, переходя от сбора картофеля к поливу капусты, затем к посадке рассады, а затем к изнурительной работе по сбору свежей моркови.
«Я основал ферму, потому что понял, что в моем районе существует потребность в городе, где никто не ложится спать с пустым желудком», - говорит Молеф. Органический огород, расположенный на гектаре земли в районе Бертрамс в центре Йоханнесбурга, обеспечивает доступную, здоровую и питательную пищу для жителей окрестностей.
Пышная зелень фермы резко контрастирует с унылыми зданиями, которые ее окружают. Это оазис в сухих бетонных джунглях. «Люди приезжают в Йобург из сельской местности. Мы покидаем открытые земли, приезжаем сюда и начинаем голодать. Итак, я считаю, что иметь фермы в центральном деловом районе - это так хорошо. Чтобы мы могли сажать, потому что здесь не так много земли для посадки ... Нам нужно заниматься сельским хозяйством, потому что даже если у нас нет другой работы, мы все равно можем прокормить наших детей ».
Прочтите всю статью на сайте www.newframe.com.