#Свилайнац#Сербия#овощепроизводство#семейное фермерство#модернизация#устойчивое сельское хозяйство
Семья Стеванович из деревни Седларе является одним из самых известных производителей овощей в муниципалитете Свилайнац, Сербия. Стеван Стеванович, фермер в четвертом поколении, окончивший сельскохозяйственный факультет в Земуне, вернулся к своему семейному бизнесу, чтобы модернизировать производство перца, помидоров, огурцов, капусты и цветной капусты в теплицах и в открытом грунте. Несмотря на сокращение числа производителей овощей в регионе, семейная ферма Стеванович продолжает процветать. В этой статье обсуждаются методы ведения сельского хозяйства, в том числе правильное внесение удобрений, температура и орошение, которые способствуют успеху этого семейного бизнеса.
По данным Статистического управления Сербии, производство овощей неуклонно растет с 2016 года, достигнув рекордного уровня в 2020 году - более 1.3 миллиона тонн. В стране благоприятные погодные условия, плодородная почва и давние традиции выращивания овощей, что делает его важным сектором экономики страны. Однако в последние годы количество производителей овощей сокращается, а мелкие семейные фермы становятся все менее распространенными.
Семейная ферма Стевановича является примером успешного, модернизированного семейного бизнеса. Они расширили свое производство и вложили средства в теплицы и системы отопления, что позволяет улучшить вентиляцию и увеличить вегетационный период. Правильное внесение удобрений и орошение также являются важными компонентами их техники ведения сельского хозяйства. Стеванович подчеркивает важность поддержания температуры на уровне 16-17 градусов Цельсия для оптимального роста рассады. Использование органических удобрений и тщательное управление орошением способствует высокому качеству и урожайности их культур.
Несмотря на неопределенность и проблемы, связанные с сельским хозяйством, такие как колебания рыночных цен и экстремальные погодные условия, семья Стеванович продолжает выращивать высококачественные овощи и развивать свой бизнес. Применяя современные методы ведения сельского хозяйства, они адаптировались к изменяющимся рыночным условиям и продемонстрировали важность сохранения традиций семейного фермерства.
В заключение, история успеха семейной фермы Стеванович демонстрирует важность модернизации и адаптации к рыночным условиям при сохранении традиционных методов ведения сельского хозяйства. Инвестируя в современные технологии и применяя устойчивые методы ведения сельского хозяйства, небольшие семейные фермы могут оставаться конкурентоспособными в современном сельскохозяйственном секторе.