Фермеры и садоводы, которые доставляют товары потребителям через специализированные магазины, такие как фермерские магазины, извлекают выгоду из изменившихся потребительских расходов из-за коронного кризиса. В начале этого года в специализированных продуктовых магазинах этот показатель увеличился примерно на 30 процентов. Об этом свидетельствуют транзакции с дебетовой картой ABN Amro.
В этом году расходы в специализированных продуктовых магазинах останутся высокими из-за коронного кризиса, пишет ABN Amro в отраслевом прогнозе. «Покупки у фермера или садовода оказались приятным занятием сейчас, когда большое количество людей не выходят из дома. Более того, у людей есть больше денег, которые они могут потратить. В конце концов, в пабе или ресторане больше ничего не тратится. Кроме того, фермерский магазин отвечает потребностям, которые набирают обороты в течение некоторого времени: потребители хотят свежие, аутентичные и местные продукты. '
Именно на доход в многофункциональном сельском хозяйстве влияют меры короны и изменение поведения потребителей, отмечают в банкнотах. Некоторые из этих многофункциональных сельскохозяйственных предприятий выиграли от коронного кризиса, в то время как другие оказались в невыгодном положении. «У Corona есть два лица для многофункционального сельского хозяйства».
Побочные действия
Все больше и больше фермеров занимаются второстепенной деятельностью. В прошлом году в Нидерландах было 22,000 40 многофункциональных компаний, что составляет около 14,000 процентов от общего числа сельскохозяйственных компаний. Четыре года назад существовало XNUMX XNUMX сельскохозяйственных предприятий, которые занимались второстепенным видом деятельности, например, кемпинг на ферме или фермерский магазин.
В прошлом году более 7,000 сельскохозяйственных компаний продавали свою продукцию через короткую цепочку. Это фермеры и садоводы, которые доставляют товар прямо на верфь или через посредническую связь с потребителем. Это может быть, например, ресторан, торговец на рынке или садовый центр. Количество компаний, пытающихся связаться с потребителями через короткую цепочку, также значительно увеличилось, заключает ABN Amro на основе данных CBS.
В 2017 году примерно 11 процентов сельскохозяйственных предприятий генерировали часть своего оборота за счет коротких цепочек продаж, к 2020 году этот процент вырос примерно до 14 процентов. Продажи с короткими цепочками стали важной частью их модели доходов для этих компаний. В среднем эти компании производят треть общего оборота от этой вторичной деятельности.
Местные посредники
Тем не менее, рост потребительских расходов в фермерских магазинах не отражает всей истории коротких цепочек продаж, говорит ABN Amro. В то время как фермеры и садоводы, которые осуществляют поставки потребителям через специализированные магазины, извлекли выгоду из закрытия предприятий общественного питания и изменения потребительских расходов, некоторые предприниматели, которые продают потребителям через посредников, сильно пострадали.
«Часть оборота коротких цепочек, которая зависит от прямых поставок потребителям, невелика. Большая часть оборота происходит за счет доставки посредникам, которые, в свою очередь, продают товар потребителю. В среднем компания зарабатывает почти 300,000 50,000 евро на поставках одного из вышеупомянутых посредников. Компания, которая продает напрямую потребителю, получает от этого в среднем XNUMX XNUMX доходов. Поэтому положительно то, что потребительские расходы в фермерских магазинах растут, но более важно то, что произойдет с продажами через местных посредников в этом году. '
«На продажу цветов и растений в этом году повлияло закрытие садовых центров. Продажи через «кликни и забери» вряд ли смогут компенсировать значительный удар, нанесенный продажам через этот канал. От закрытия предприятий общественного питания страдают фермеры или садоводы, которые поставляют продукцию непосредственно в предприятия общественного питания. В общей сложности огородники конвертируют около 330 миллионов евро за счет коротких цепочек продаж с одним промежуточным звеном. Около 70 миллионов евро можно заработать на доставке напрямую потребителю. '
Агротуризм
Помимо предпринимателей, работающих в рамках короткой цепочки, от последствий коронного кризиса страдают и фермеры, занимающиеся агротуризмом. В прошлом году почти две тысячи сельскохозяйственных предпринимателей частично зависели от работы в отеле типа «постель и завтрак», кемпинга или аренды помещения, например, для деловых мероприятий и свадеб.
ABN Amro ожидает, что политика вакцинации играет важную роль в развитии этой побочной деятельности в этом году. «Если вспышка короны будет достаточно сдержана до лета, эта активность во дворе, несомненно, снова увеличится. Особенно, когда у фермеров есть возможность принимать немецких и бельгийских туристов. '
«Если вирус короны будет недостаточно сдержан, голландцы, как и в прошлом году, в основном воссоздадут в своей стране. В 2020 году оборот голландских жилых домов отдыха увеличился во время летних каникул по сравнению с летними каникулами в 2019 году. Но это не компенсировало потери текучести во время других праздников, таких как май, Троица и пасхальные каникулы. '
Оптимистический
ABN Amro с оптимизмом смотрит на этот год. Уже много забронировано. Перспектива хорошей весенней погоды, негативные советы о поездках за границу и более длительное, чем ожидалось, изоляция в настоящее время приводят к увеличению количества бронирований голландскими семьями и надомными работниками.
«Остальные мероприятия будут менее успешными, если, по всей вероятности, ряд ограничительных мер останется в силе даже в летние месяцы. Бронирование группового проживания и аренда жилья для деловых или личных встреч, в лучшем случае, возобновятся позже, во второй половине года. Однако это больше не компенсирует потерю оборота в начале этого года », - ожидает ABN Amro.