Десятислойное размножение и полностью автоматизированное производство
«Скоро я смогу сесть и расслабиться». Говорит голландский производитель салата Виллем Бас из голландской компании B-Four Agro, с огоньком в глазах. Его спросили, чем он будет заниматься в своей новой ультрасовременной теплице, изготовленной Vermako Greenhouses Belgium. Конечно, неправда, что ему нечего будет делать.
Однако вскоре на этой компании в Варменхейзене, Нидерланды, почти все будет полностью автоматизировано.
Примечательным в проекте действительно является уровень автоматизации: от посева до проращивания, а затем размножения, происходящего в 10-ярусной вертикальной ферме. После этого растения перемещают в теплицу и созревают на плавучих средствах с корнями в контролируемой воде.
Выращивание в теплице площадью три гектара, построенной Vermako Greenhouses Belgium, даст около 190.000 XNUMX голов салата. Этот салат будет продаваться в розничной сети Albert Heijn круглый год. Товар будет поставляться в магазины через овощеводческую компанию Koninklijke Vezet.
Это обеспечит надежные поставки салата неизменно высокого качества и позволит Albert Heijn теперь предлагать шесть сортов салата, выращиваемых в Голландии, и зимой. Это шесть сортов салата «Масло», «Красный и зеленый дуб», «Фризе», «Лолло Росса» и «Батавия».
«Зимой из южных стран придется завозить небольшое количество салата. Это приводит к значительному сокращению транспортных расходов и выбросов CO2. Экономия одного полного дизельного топлива в день », - сказал представитель Albert Heijn.
Бас слишком хорошо знает, что при выращивании растений на гидропонике используется меньше удобрений и пестицидов. До недавнего времени компания выращивала только салат и сельдерей на полной почве на площади более 100 гектаров.
Вместе со своими коллегами Бартом Баком и Фредом Беркхаутом Бас начал экспериментировать с гидропонным земледелием в 2007 году. «Сначала только снаружи, но вы не можете контролировать климат. За десять лет мы разработали рецепт оптимального роста », - говорит Бас.
Этот рецепт роста сейчас внедряется в теплице. Тем не менее, помещения для проращивания семян и помещения для выращивания в вертикальном земледелии также играют жизненно важную роль в этом автоматизированном процессе. Итак, из семени можно вырасти зрелое растение в течение семи-восьми недель. Продукт также можно проследить на протяжении всего процесса.
После этого начального этапа запуска, когда все будет запущено и заработает, люди в теплице больше не понадобятся. За всем, что происходит в теплице, можно удаленно следить с помощью камер.
Дополнительная информация: www.vermako.com / www.b4agro.nl