#Восстановительное Сельское Хозяйство #Тепличное Фермерство #ОрганическиеОвощи #Устойчивое Земледелие #Инновационное Сельское Хозяйство #Покровные Культуры #SoilHealth #NaturalPestControl #ChickensInAgricultural #БлизкатаФерма
«Близката Ферма» (Закрытая ферма) в самом сердце сельской местности Софии является маяком регенеративного органического земледелия. Эта небольшая семейная ферма, основанная Ивелином Тончевым и его женой Сианой, в течение последних четырех лет является пионером в области регенеративного сельского хозяйства, занимая 7.5 гектаров земли, включая 2 гектара теплиц. На недавней конференции, организованной Болгарской ассоциацией органических фермеров, Тончев, обладающий более чем 20-летним агрономическим опытом, поделился своими мыслями о регенеративных практиках.
Путешествие началось с почвы, остро нуждающейся в омоложении. Тончев вспоминает первоначальные проблемы, связанные с уплотнением почвы и потерей органического вещества. Чтобы решить эту проблему, он сначала обратился к компосту, включив в него большие количества, полученные с местного завода по переработке отходов. Несмотря на свою эффективность, этот подход столкнулся с неудачей, когда запасы компоста сократились, что побудило Тончева изучить методы покровных культур, что оказалось удачной альтернативой.
Летом теплицы «отдыхают» от основных культур, а с мая по июль размещают покровные культуры. Эти покровные культуры, тщательно выбранные с учетом сезонности и последующего выращивания овощей, быстро накапливают биомассу, действуя как естественное улучшитель почвы. Использование этих покровных культур помогает бороться с уплотнением почвы, создавая среду для процветания микроорганизмов. Тончев подчеркивает гибкость, которую предлагает этот подход, позволяя целенаправленно обрабатывать определенные участки вместо одновременного внесения покровных культур по всей теплице.
Из-за отсутствия тяжелой техники Тончев полагается на старый французский инструмент под названием «грелинетт» для борьбы с уплотнением почвы. Покровные культуры заменяют необходимость в чрезмерном компосте, эффективно способствуя здоровью почвы. Кроме того, он иногда покрывает грядки пленкой для силоса, создавая среду, богатую микроорганизмами, которая эффективно расщепляет биомассу покровных культур.
Важным аспектом борьбы с сорняками является точное время. Используя газовую мотыгу, соответствующую ширине грядок, Тончев мягко разрушает меристематическую ткань сорняков, эффективно уничтожая их, не прибегая к гербицидам. Такой тщательный подход требует тщательной оценки ранних стадий роста растений.
Куры играют ключевую роль в восстановительных практиках «Близката Ферма». После сбора урожая в теплицах вводят передвижной курятник, позволяющий птицам добывать корм на остатках урожая, обогащая почву своим пометом. Такая практика не только очищает теплицу от остаточной растительности, но и обеспечивает постоянную поставку свежих яиц.
«Близката Ферма» демонстрирует целостный подход к регенеративному сельскому хозяйству при производстве тепличных овощей. Эта ферма является свидетельством устойчивых и инновационных методов ведения сельского хозяйства: от восстановления истощенных почв до внедрения покровных культур, точной борьбы с сорняками и использования кур для естественного удобрения.